为什么吃完菠萝舌头上有辣辣的感觉物业

为什么吃完菠萝舌头上有辣辣的感觉？

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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菠萝含有菠萝蛋白酶

，蛋白酶可以水解蛋白质，舌头的表皮细胞含有蛋白质，所以舌头别“水解”（你吃菠萝，菠萝“吃”你舌头），就会有辣辣的感觉。

我们本科实验课榨菠萝汁的时候都带橡胶手套的，不然上完课手会很痒（皮肤被菠萝蛋白酶轻度水解），甚至发红、疼痛。