块钱就能做一大锅的酱香饼教你在家做做法计划

3块钱就能做一大锅的酱香饼，教你在家做，做法简单又好吃

以防止意外情况的发生。参赛选手在比赛前可适当吃一些清热润燥利咽的食物 还记得那是我上初中的时候，一种叫做土家酱香饼的小吃横空出世。土家酱香饼出现之后，迅速占领了市场，并受到人们的追捧，那时候只要去吃路边摊，少不了的就是买一份酱香饼。刚出炉的酱香饼隔着大老远就能闻到它的香味，排着队都忍不住流口水，想着赶紧轮到自己。

老板会把酱香饼切成一小块一小块的，放上一根签子，方便我们食用。捧着一袋热腾腾的酱香饼，一边走一边吃，不知不觉间就吃光了。现在想起来还满满的都是回忆呢。现在酱香饼不是那么常见了，但是还是会想念那个味道，所以现在想吃的时候我就会自己做。自己做的更加的卫生健康，也更加的实惠，味道也是杠杠的，做法也很简单，接下来就把酱香饼的做法给大家。

酱香饼

食材：200g面粉、120g温水、香葱、姜、蒜、洋葱、芝麻、50g蒜蓉辣酱、50g豆瓣酱、30g番茄沙司、少许花椒粉、少许鸡粉、少许白糖、适量清水、适量油。做法步骤：

1、面粉放到一个盆子里，慢慢的往里面加入温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成面絮之后揉成光滑的面团，面团和的稍微软一点。

2、香葱切成葱花；洋葱、姜、蒜切碎；锅烧热之后倒入适量的油，油热之后放入姜蒜末炒香，加入蒜蓉辣酱、豆瓣酱和番茄沙司翻炒均匀，加入少许鸡粉和少许白糖提鲜，之后加入适量的清水小火熬煮一会，最后加上芝麻出锅备用。

3、将面团分成几等份，取一个小面团揉圆按扁擀成薄圆饼，均匀的抹上一层薄油，撒上一层花椒粉，在面皮的两边划上几道口子，依次折叠包好，把收口收紧捏严，再次擀成薄饼。

4、锅中倒入适量的植物油，油热之后放入饼胚，小火煎至一面金黄之后，在上面刷会是那个一层油再翻面，在上面抹上之前炒好的酱，撒上些香葱花，继续煎一小会就可以出锅了。

本文相关词条概念解析：

酱香

酱香，多指菜肴中食物的一种香味类别。酱香一般以卤味、调味酱混合而成为主。主要用以凉菜的制作，不过中华料理中对酱香的食用称谓，可谓多有不同。除了凉菜，还有牛肉、鸭类等特色食物以此命名。其中以酱牛肉、酱香鸭为主要食物品类。