家常炖土豆牛

更新时间：2022-03-12 02:27:31

家常炖土豆

主料：小土豆

配料：粉条、牛肉汤

调料：盐

家常炖土豆的做法

1.将土豆洗净，去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出；沥干水分，备用

2.锅中放入适量油，油温七成时，把土豆块放入锅中煸至金黄，盛出

3.将牛肉汤倒入锅中，接着加入土豆块和粉条，调入适量盐一起炖至快收汤时即可

注：1.因为牛肉汤是之前从冷藏中取出的，不需解冻，之后放入锅中，慢慢化开。

2.粉条需事先用水浸泡，或者直接用小锅做开水煮一下

3.土豆经过煸至后就已经熟了一半了，所以在与牛肉汤炖的过程中火候掌握在中火为宜，炖的时间也要过长，以免土豆过面。

小提示

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大

关键词:土豆土豆食谱

土豆的吃法

导读：大家知道土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。