家常炖鹅的
更新时间:2022-03-12 02:27:32
家常炖鹅
相信也会造成非常令人不安的后果。关于电流如何使尸体 复活 材料:净鹅750克,冬菇100克,冬笋50克,胡萝卜100克,川椒10克,宽粉100克,酱油25克,盐15克,味精10克,鸡精5克,料酒50克,糖20克,大料、花椒少许,姜、葱适量。
家常炖鹅的做法
1、将大鹅剁成3厘米的方块,先用冷水浸泡1小时,待泡净污血后再用开水焯一下,投凉待用。冬菇、冬笋切片、胡萝卜切块。
2、勺内放猪油烧热,下葱、姜、花椒大料炝锅,放鹅肉块,烹入料酒,再加酱油、川椒、冬菇、冬笋、胡萝卜一起翻炒后加入高汤、盐、味精、鸡精炖30分钟,加宽粉再炖10分钟,出勺即成。
特别提示:色泽老红,味咸浓厚,质烂不腻。
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