月这菜正当季减肥甩脂排毒养颜吃一顿刮三呢

全市上下掀起了践行科学发展观、推动霸州跨越发展的热潮。 3月，这菜正当季，减肥甩脂，排毒养颜，吃一顿刮三天油，别错过

每次记得在电视上看见大熊猫吃竹子，就会有一种不可思议的感觉，这么硬的竹子，熊猫宝宝怎么能吃得下去呢？像木头一样硬的竹子、竹叶会有什么营养价值，能让熊猫宝宝如此爱吃呢？既然熊猫宝宝这么爱吃，又长的这么结实，为何人类不吃竹子呢？随着年龄的增大，才慢慢对这些镜头有了进一步的认识，原来，人类像熊猫宝宝一样，早在3000年前就开始吃竹笋了，刚刚从地里长出的竹笋营养价值很高，适合人类食用，是人类最好的食材之一。竹笋味甘微寒，无毒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，能帮助人们消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

食材：竹笋2个、腊肉一块、蒜4粒、盐少许。

做法：

1、食材备好。

2、竹笋去壳后洗净切片。

3、放入煮沸的水中灼几分钟，去除涩味，捞出控水备用。

4、腊肉上蒸锅蒸软，切成薄片，蒜粒切片。

5、热油，炒香蒜片，倒入腊肉，翻炒片刻。

6、下竹笋翻炒几下放盐加水， 因竹笋不易入味 。

7、用文火将水笋焖入味后即可。

8、笋笋鲜嫩爽口，腊肉鲜香肉味浓郁，家常菜式开胃爽口营养丰富。

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