購物中心停車場開寵物店自建培訓學校寵兒寵
更新时间:2019-12-14 05:23:51
购物中心停车场开宠物店 自建培训学校 宠儿宠物的连锁之路这样走_狗民 资讯首页 业界资讯 产品时尚 政策法规 展会赛事 犬界轶事 超级访谈 热点专题 养护训练 百科知道 5692 购物中心停车场开宠物店 自建培训学校 宠儿宠物的连锁之路这样走 作者:宠物行业白皮书 狗民 | 近年来,宠物店越来越向着多样化的方向发展,从社区店、街边店,到出现更多的连锁门店、购物中心店……这些门店各有各的特色,比如社区店主要服务社区周边人群,辐射范围1~2公里,购物中心店则可以依托人流量庞大的商场来获客等
在购物中心里频繁出现宠物店之前,早有连锁品牌“宠儿宠物”出现在购物中心停车场附近开宠物店从2006年至今,宠儿宠物在上海、无锡、泰安开设22家店,基本每一家店的选址都靠近购物中心停车场
宠儿宠物创始人 刘斌
依托于店面选址,宠儿宠物弱化了商品售卖而强调美容洗护业务,为此还开办人才培训学校重在培养专业人才、管理人才在宠物行业白皮书对宠儿宠物创始人刘斌先生的专访中,他向我们揭开了宠儿宠物连锁12年的那些“秘密”
1在购物中心停车场开连锁宠物店
2000年因为工作原因调动到上海之后,周末时刘斌最喜欢做的事情就是去逛宠物店、参观养殖场作为一名资深宠物爱好者,他陆陆续续把宠物带回家,最多时养了1 只狗狗
出于喜爱,刘斌想为自家宠物开一家宠物店彼时还在零售行业的他选择兼职开店,整体市场的萌芽让他感觉未来宠物行业一定会是巨大的市场,同时他在零售行业耕耘十多年,在连锁门店的运营上也拥有丰富经验
当时,上海也有一些连锁宠物店发展得不错,具有一定规模,所以刘斌想开连锁宠物店,就要找准定位和特色
原先带宠物去购物中心消费时,宠物往往不被允许进入,它们只能被安置在车里,曾经也发生过几次狗在车里乱咬东西的意外,这种痛点很多宠物主都遇到过在刘斌的设想中,如果能在宠物主消费的时候,宠物还能在店内享受服务,或者免费寄养那就解决了宠物主很大的困扰
想在购物中心开店,刘斌遇到的最大的问题就是成本第一是认知成本,第二是时间成本,第三就是犯错成本在十二年前刚刚介入行业的时候,大家普遍对宠物行业的认知是花鸟市场、脏乱差的个体小店,公共场所也不能接受宠物的出入第一家店选址在商业中心,大家都觉得是“不可完成的任务”
但事实上对购物中心来说,宠物店的入驻带来了流量因为购物中心期望的是家庭消费,宠物是家庭中的一员,顾客带着宠物来消费,也是为了购物中心引流于是2006年,第一家PETIN宠儿宠物在上海开业,选址在购物中心停车场
2年后,刘斌从零售行业离开,全身心投入宠物行业,宠儿宠物的连锁之路也就此开启
2主打洗护美容业务 月均营业额 0万元
初开店时,刘斌认为经营一家宠物店还是比较容易的事情,但即使有多年零售经验,门店的发展还是走入了一些误区,比如没有合理利用空间,圆形货架增加了运营成本,货架陈列、动线设计等也没有进行标准化布局
此外在经营结构上,2006年时宠儿宠物仍然以商品售卖为主但随着电商的起步,线上对线下商品的冲击越来越明显从2009年起刘斌决定及时转舵,调整门店业务,从侧重产品转为强调洗护美容服务,因为线上不能对线下服务产生冲击
洗护美容服务每家宠物店都有,如何树立品牌的独特价值刘斌认为,品牌独特价值才能避免同质化竞争,核心价值决定品牌和商业策略,譬如冰山现象20%的部分是可见可复制,但看不见的80%才是核心价值差异化不仅仅指外在的不同,服务项目和产品的不同,而是在相同的经营项目里怎么更高程度地满足顾客需求,获取更大的市场认同度,发挥更高的坪效
在服务方面,最重要的是制定标准化流程刘斌表示,宠物主和宠物店最大的问题在于不信任,他们总会担心自己的宠物受伤害,所以宠儿宠物从第一家店开始就要做“信任”的积累,比如门店全部为落地窗设计,把所有服务的操作和专业性全部展现在顾客面前门店管理上,宠儿宠物采取的是总部直营管理模式,可以建立更多标准化,顾客不管去到哪一家门店都可以享受到相同的服务
刘斌介绍,目前PETIN宠儿宠物在上海、无锡、泰安共开设22家门店,门店一般为100~200平方米,主营业务为洗护美容、商品、活体与寄养门店平均月营业额为 0万元左右,日坪效高达 00元,其中洗护美容占总业绩的50%,商品售卖占 8%,活体与寄养方面占12%
每年投入业绩10% 自建人才培训学校
与这个行业的痛点一致的是,宠儿宠物最大的问题也在于人才培养人才是宠物店最大的发展限制,所以从2009年开始,宠儿宠物就建立了内部人才培训中心,所有人员经过培训后才能上岗,尽可能不把顾客作为“小白鼠”,这样才能留得住顾客
刘斌表示,内部培训是职员再教育的过程,可能有一些员工已经具备工作经验,但对标准化的操作还不太了解,内部人才培训要做的就是把标准化传递给员工,让员工更用心满意、标准化地服务顾客
在人才培训方面,宠儿宠物每年至少投入营业额的10%,并于上海开设了美容学校,在韩国还设立了分校培训主要分为技能、管理、专业知识,针对宠物行业人员流动性大的问题,还增加了从业人员的心态培训一般而言,销售人员培训一周可上岗,美容技能花费两到三周左右,管理岗位更多在门店实训, ~6个月才能成为一名合格的管理者
但是从整个连锁宠物店的发展来看,行业还存在很多标准化问题,比如产品、管理、人才培养标准化专业化、服务标准化等等在刘斌看来,开办美容学校就是为了解决这一系列行业问题
未来,宠儿宠物继续主要在江浙沪地区发展,2019年预计新开50家店,可能会发展社区店和购物中心店购物中心店做“加法”,增加体验式服务,社区店做“减法”,减少商品、活体,仍重在洗护美容
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