幸福快乐快手菜彩椒炒腊肉依依不舍

更新时间：2020-06-18 15:49:21

下班回到家，在冰箱里找到了腊肉，切成片后。再加彩椒切丁翻炒一下，味道香而不腻，香气诱人，用来下饭，非常好哦。

【彩椒炒腊肉】

主料：腊肉 50g、彩椒200g、

辅料：油适量、盐适量、姜小块蒜头、三个小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个、

步骤：

1.准备好所需要的材料，黄彩椒忘记放进来了

2.腊肉用水煮20分钟至8成熟

. 捞起来切小片

快手菜彩椒炒腊肉

4.彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段备用

5.热锅少油，放腊肉片煸出油

6.放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均

快手菜彩椒炒腊肉

7.倒入彩椒片快速炒至断生（俄国防部已经将约5亿卢布(1.58亿美元)投入到俄罗斯国有直升飞机公司我又放了几片黄瓜片）

8.放盐和小葱炒均提味即可

9.起锅上桌喽

快手菜彩椒炒腊肉

小贴士

腊肉先煮一下即可以减少盐份，而且烟熏味也会淡一些；彩椒不要炒太久，断生即可，以免失去口感；腊肉是咸的，盐要少许。

腊肉的营养价值

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

快手菜彩椒炒腊肉

腊肉的食用效果

腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

总结：今天这道美食的做法简单，搭配彩椒炒制一下，颜色鲜亮，菜更香，吃起来口感不柴。