枸杞炒丝瓜的做法源泉

更新时间：2021-03-10 22:19:59

枸杞炒丝瓜的做法

文章导读枸杞是一种可以对身体进补的食材，一般身体虚弱的人比较爱煲枸杞汤，加点红枣进去，的确是比较好喝的一种汤。其实枸杞还可以用来做菜的，比如枸杞炒丝瓜也是一种不错的菜肴的。那么怎么做枸杞炒丝瓜呢，之前我学习过枸杞炒丝瓜的做法，下面我给大家介绍一下这道菜的具体步骤。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。枸杞炒丝瓜，加了枸杞，不但能够衬托菜色，还能够养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，烦燥、劳累的朋友可以试试这道菜。

健康功效：丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:丝瓜3根、枸杞少许、姜少许、葱少许、盐、鸡精。

菜谱做法：

1.丝瓜去皮，切滚刀块;姜切丝，葱切葱花。

2.枸杞用水略泡。。

3.锅内放油，油热后放姜丝炒香。

4.放入丝瓜，并加入100ml清水，焖炒至丝瓜软熟。。

5.加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀，即可盛出。

菜谱小贴士：

1.丝瓜含糖量高，且丝瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调可以预防丝瓜颜色变黑。

2.枸杞不要泡太久，以免色泽及香味流失到水内，而且泡太软再入锅煮时，颗粒会碎烂。

3.最好不要用铁锅炒，有时铁锅炒丝瓜也容易变黑。

4.我喜欢吃丝瓜皮，嫩的丝瓜皮我保留下来了，如果有和我一样的朋友，也可以少削皮哦。

即社会注意力主要放在调上以上内容是对怎么做枸杞炒丝瓜的一些简单的叙述，用上面的方法来做枸杞炒丝瓜是比较好的。大家如果看到了这些内容，一定就学会了如果用枸杞炒丝瓜了。这道菜不管是对小朋友或者是老家人都是比较适合的菜，有时间的话，大家不防来试着做做看。