家常肝膏汤物业

家常肝膏汤

原料：鸭肝150克，芹菜50克，水发木耳25克，鲜蘑菇50克，花生油、香油、精盐、味精、绍酒、淀粉、葱花、姜片、蒜末各适量。

家常肝膏汤的做法1．芹菜切成段；蘑菇、木耳切成丁；鸭肝剁成泥，放入碗内，放入绍酒、精盐、葱花及淀粉调匀。

2．炒锅放在火上，放入花生油，烧至五成热，下入姜片、蒜末爆香，放入蘑菇、木耳，倒入适量清水烧沸，放入肝泥并搅拌，调味，下入芹菜煮沸，盛在汤碗内，淋入香油即成。

是不是有那些页面布局不够友好。检查完毕就可以上传正式空间 家常肝膏汤的特点：味道鲜美，汤味香醇。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%

小提示

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。