桑珠孜区食药监局开展秋季学校食堂专项检牛

桑珠孜区食药监局开展秋季学校食堂专项检查

本消息 为切实加强学校食堂食品安全监管工作，有效防控食物中毒事件发生，切实保障广大师生饮食安全，近期，桑珠孜区食品药品监督管理局组织执法人员，在全区范围内开展了秋季开学校食堂食品安全专项检查，认真排查食品安全隐患，消除食品安全风险。

检查重点对学校食堂的操作间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等环节进行详细检查。并查验食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样、从业人员健康证是否在有效期内以及是否存在非法添加和滥用食品添加剂等内容

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检查中共发现存在工作人员着装不规范、防蝇防鼠设施不齐全、冰箱未除霜或存在有色垃圾袋储存食物、米面未离墙、登记不全、留样数量不符合要求、资质无鲜章等问题，针对检查中发现的问题，执法人员依法逐一提出了整改意见。

此次专项检查共检查学校食堂12家，共下达责令整改通知书11份。通过本次检查，进一步强化了从业人员食品安全意识，督促学校食堂严格落实各项管理制度，提高了学校食品安全水平，有效保障了我区广大师生的饮食安全。