步五分钟的酒香肉骨头试试牛

3步，五分钟的酒香肉骨头，试试？

大家好，我是美食爱好者强强，今天给大家带来一个比较简单地酒香肉骨头，好了废话不多说直接上干货了。

材料：猪蹄2个，排骨350克。

调料：盐、白砂糖、油、料酒、葱段，大料、片、小苗香、桂皮、香葱段各适量。

做法：

①猪、排骨分别洗净，剁块。

②锅中放人适量冷水，放入葱段、姜片烧开，放入猪蹄、排骨悼烫下取出，过一遍冷水，冲掉浮沫。

③猪蹄、排骨放入电压力锅中，冲入适量开水，放入葱段、姜片、大料、桂皮、小茴香、酱油、料酒、盐、白砂糖，选择炖肉档，炖15分钟盛出，撒上香葱段即可。

注意：将大料、桂皮、小菌香装入纱袋后纯煮，不会影响成菜鲜味，还能避免其粘到肉骨头上。

快换上拉风的坐骑吧！开服后第九天的晚上11点 本文相关词条概念解析：

排骨

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。