鱿鱼炒青椒中毒吗几款做法让轻松享受美食

鱿鱼炒青椒中毒吗几款做法让轻松享受美食

青椒炒鲜鱿鱼的做法步骤

1. 将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜；

2. 将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀；

3. 划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀；

4. 然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片；

5. 用油、盐、生抽、砂糖、料酒腌制待用；

6. 菜椒洗干净去核，切块；蒜头剁碎；

7. 热锅（不放油的），放进腌制的鲜鱿爆炒，等鲜鱿都圈起来的时候盛起待用；

8. 热油锅，放进姜片、蒜头爆香，倒进菜椒爆炒，放一点点的水进去，盖上盖子煮几分钟，（喜欢爽口的可以不用放水煮，边炒边洒水几次就可以）

9. 把鲜鱿倒进去一起爆炒，2分钟后调味装碟

小贴士

鱿鱼的营养价值：1.调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石；2.可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压；3.保护视力，促进幼儿大脑发育；4.调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。

青椒鱿鱼丝

材料

鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝；生抽

做法

1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。

2、青椒、胡萝卜、姜切丝。

3、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。

4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜！

爆炒鱿鱼。材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。做法：1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点……

爆炒鱿鱼

材料

标签：鱿鱼炒青椒中毒

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