鱼缸内的垃圾

鱼缸内的垃圾，比如屎、所有大细生物尸体、分泌物、吃剩的食物等，都是有机化合物，会被NH 生产菌吃了，化作NH / NH4，是为氨化作用。NH 有毒，NH4冇(有说有毒，不过轻微)。两者的相对含量，与水的pH有关。pH每上升1.0，NH 的含量升十倍。Ph7时有99.7%NH4，0. % NH ；pH8.4时有84.7% NH4，15. % NH 。 硝化作用nitrification是两个步骤，

观赏鱼

硝化菌的理想工作环境：

1温度：摄氏8- 0度。 0度为最佳〔1〕，即工作效率最高。所以在开缸时，把水温调至 0度，有最好效果。

2pH： pH7.5 – 8.5〔1〕。在pH6或以下，硝化工作会慢下来，甚至停下。所以水草缸中，ADA的泥不是正，因太酸，pH肯定低过6，这使泥中完全没有硝化作用。海水、淡水的硝化作用，会生产H离子，副作用是使水质的pH下降，即消耗碱性。其公式是：NH + 2O2化为NO + H2O + 2H （公式1）。

氧气：起码高过2ppm〔1〕。从公式1的左手边，可看见须加入O2氧气，才能成事。水流去生化滤水器（包括底喉），第一关卡的硝化菌开始抢劫氧气，经历硝化菌十入铜人阵后，后面的氧可能已所余无「2」了。因此多生物环未必多硝化菌。运作良好的水缸，水中应有约6ppm的氧含量。所有鱼缸，氧多百利无一害，没有高压，你不可能做到有害的含量。足氧更是护垫，能应付万一有生物死去，腐化时，有关细菌的抢氧。

4毒害：有趣的是，虽然硝化菌吃NH ，NO2，但它们含量高时，也会毒死硝化菌。就如有些珊瑚爱光，但你用十万w灯来照牠，一样照死牠。微元素也一样。所以开缸时，有不要心急的格言，其真义在于不能使到NH 太多，化NH 菌才能生存，又NH 给菌降至一定度数时，化NO2菌才能生存。有些「天才」误会了，以为狂落开缸鱼，食物，或他们以为能使NH 上升的东西，比方食物、死尸，就开缸开得快。这些东西加得太多，第一步就是使NH 生产菌得益，用去大量氧，霸占生物过滤滤材的空间，酸化住所，生产大量NH ，总总使化NH 菌更难起头。重金属对硝化菌有毒性，银、水银、锌、镍等是例子。

医鱼病的铜也是重金属，施药时应考虑。它在NH 含量高时，毒性更重〔Satoetal,1988〕。沙（所以要洗）、水喉水、和低质盐有可能含重金属，有些新水剂如seachem的prime能除之。厕所水就一定有添。水喉水的氯和chloramine氯胺是用来杀菌的，硝化菌等益菌也是菌。把水喉水放一段时间，打气，前者能散出，后者不能，新水剂却能清除。植物，藻会分泌出phenol，也对硝化菌有毒性，幸好正常来说量不多，活性碳，skimmer能帮手除之。不过沙面，石面有太多藻，可能对沙，石的生物过滤有点影响。 Reference: 1〔US EPA ,1977, Wastewater biology, Bitton Gabriel〕上面所说的有毒物质，影响化NH 菌较大；pH，温度则影响化NO2菌较多。每化一个NH ，其细菌得能量2.75KJ。每化一个NO2，得75KJ。这是化NO2菌生长速度较高的其一原因。

NH ，为什么咁毒？水族缸中，NH 另一来源，是尿。这句只答对一半，因渗透压力，淡水鱼会痾很多尿，但海水鱼却小得交关。咸水鱼排放NH 的机制，主力是鳃，以扩散形式进行。水中的NH 浓度越高，扩散率越低，即鱼本身的排毒（NH ）率越低。理论上，当鱼内和水中的浓度相等时，便扩散不到。 NH 的另一麻烦处，是它不带电荷 （NO2，NO ，NH4全带电荷）。以此特性，它很容易便进入生物的细胞，话入就入，冇得防御。题外话，H2S也是不带电荷的。NH =0鱼缸才算合格。它含量高，鱼会有烂鳍、烂鳃的症状。珊瑚会不开。NH 会伤害生物的器官。0.5ppm的份量已能使鱼的红血球失去运输氧的能力，于是鱼便吸气快急。同等份量也伤害到珊瑚〔Matt Clarke,2002〕。咸、淡水水草，巨藻（如提子草，羽毛草），藻（包括珊瑚的共生藻）等植物，最喜爱，最优先吸取的不是NO ，而是NH 。全因其不带电荷，话入就入的特性，植物吸取NH 时，花费的气力是最低的。若吸取NO ，植物又要用多些能量去吸，又要自制出酵素来帮手。第二原因，植物会以NH4的形式来贮存，及使用。植物吸NH 再把它变NH4不难，如植物体内是低pH，NH 自动变身。这比直接吸NH4节省工夫。但植物吸NO 后，把它变为NH4，便要多多任务序了。所以，一缸水中，若有齐NH 、NO2、NO ，植物会优先吸NH ，吸到冇，才吸NO2和NO 。因此，开缸时见到啡藻开始出现，是不等于NO 已形成的。另一谬论是，N氮循环的结尾是NO 被植物吸收了。只是很多人讲极都唔信。蠢人和氮气，永远是过剩的。要注意，太高NH 浓度，一样毒死植物的。 植物吸食NH ，硝化菌也吸食NH ，故，彼此是敌对的。植物有对策，就是刚才说硝化菌毒害时的phenol，还有vanillic acid, syringic acid, gallic acid, tannic acid等都是硝化菌抑制素。Tannic acid 是单宁酸，我们饮红酒时的涩味，就是它的味度。这些植物毒素是有机物质，skimmer，碳能帮手，通常缸中也不会有大量。

NO2 NO2=0鱼缸才算合格。它含量高，鱼鳍会有啡色条纹的症状。珊瑚会不开。跟NH 一样，它能影响红血球失去运输氧的能力，和伤害生物的器官。海水中的盐是NaCl，原来其Cl氯化物会帮助海水鱼抵抗NO2的。Cl和NO2会争着被鱼吸收，前者通常是赢家〔Matt Clarke,2002〕。所以淡水鱼有加盐疗法，不过大部分人都不知为何加盐，却加盐。