分钟就能学会的茼蒿窝蛋有肉有菜又有蛋营

3分钟就能学会的茼蒿窝蛋，有肉有菜又有蛋，营养好全面

大众眼中的茼蒿是涮火锅的神菜，偶尔可以用来做家常炒菜，但是蛮少会有人用茼蒿煮个简单的汤。今天我想给大家展示的就是茼蒿窝蛋，这是一道一个人的时候特别适合做来吃的菜品。

准备食材：茼蒿、肉、鸡蛋、蒜末、葱花等。

1、将准备好的肉切成小肉丁，留以备用。

2、再将准备好的茼蒿清洗干净，之后切成一个个小段。

昨晚的另一主角是太阳系中的 大块头 木星。用肉眼观测 3、起锅烧油，将准备好的蒜末和葱花放在锅中，进行爆香。

4、再将切好的肉丁放在锅中，进行翻炒。

5、准备一点酱油放在锅中，进行调味调色。

6、再准备适量的清水放在锅中，简单的炖一会。

7、感觉肉丁有七分熟了，将切好的茼蒿放在锅中，一同翻炒。

8、再准备一点盐洒在锅中，调和一下咸淡。

9、将准备好的鸡蛋直接打在锅中，开小火，卧成荷包蛋。

10、等待荷包蛋熟好之后，将菜品盛出来即可。

今日份的菜品就做好了，希望是大家喜欢的味道。

本文相关词条概念解析：

茼蒿

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），拉丁文名为ChirstysanthemumcoronariumL。菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃\"之功效。中国各地花园观赏栽培。山东、河北石家庄等地有野生。

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