农产品也化妆专家支招辨别吧

农产品也“化妆” 专家支招辨别

（ 李海舰 报道）

近日，媒体频繁曝光“甲醛白菜”、“敌敌畏生姜”“翻新土豆”“装嫩黄瓜”等一系列农产品“化妆术”，引起不少消费者关注。其实，想分辨“化妆蔬菜”并不难，这些蔬菜从外观和气味上都是有迹可循的。下面就让带着大家去石家庄市一家超市，看看人家采购主管教大家如何选购农产品。

今天上午，来到石家庄北国超市裕华店。在超市里看到，这里有萝卜、白菜、黄瓜、生姜等蔬菜是应有尽有。看着蔬菜一个比一个新鲜、光亮，那么，怎样辨别农产品是化过妆的，没化妆的。

石家庄北国超市裕华店业务科 科长 杜彬：比如说。我们选购白菜，如果看着白菜外表鲜嫩，这时候消费者在选购的时候，应该看看里面，如果里面有腐烂的，那就证明这是喷洒过甲醛的

。咱们再看看这生姜，没有处理过的生姜，现在这个季节看着姜的外表比较厚实，闻一下有姜的味道，如果不是正常情况下存放的姜，别看它外表比较光鲜，它闻起来也没有姜的味道。那样的都是经过特殊处理过的。

同时，了解到，正常蘑菇一定会有褐色斑点，颜色微黄；摸起来表面发涩干燥。如果您看到的蘑菇手感好，有湿润感，这些是商贩用荧光粉漂白过的蘑菇，是为了让蘑菇看起来好看，有卖相；还可以延长保存时间。消费者如果长期食用荧光粉洗出来的蘑菇，不但对神经系统有损害，而且致癌。对人身体有很大危害。杜科长还告诉，一些不法商贩不仅在蘑菇上动手脚，而且还对土豆进行了翻新，让人真假难辨。

石家庄北国超市裕华店业务科 科长 杜彬：咱们再看看这土豆，新土豆上面都会有一些青斑，这证明是新的，如果土豆是特别鲜亮，它就不会有这青斑，如果咱们再仔细观看，如果进行处理过的土豆他上面会有一些腐烂的斑点。

在调查中了解到，消费者缺乏有对化过妆的“问题蔬菜”辨别方法；所以，具备一些知识，对选购到放心食材就显得尤为重要。

CHIC结束之后 石家庄市民：我看不出来，看着鲜亮的就认为是好的。

石家庄市民：我一般都在超市里买，市场上那些蔬菜，我真的看不出来。

还了解到，现在，一些不法商贩不仅在白菜、生姜、黄瓜、蘑菇、土豆这些消费者经常采购的蔬菜上打歪主意，而且还在韭菜、西瓜上也动手脚。在此，我们也提醒广大的消费者，具备一定知识，在购买蔬菜时尽量选购应季蔬菜。今日资讯为您报道。