百叶结的做法的

百叶结的做法

百叶结的做法，百叶结红烧肉是一道颇具特色的汉族名菜。　　百叶结的做法　　菜品特色　　做法简单，口感俱佳　　做法　　主料　　五花肉 百叶结　　辅料　　白酒蜂蜜 酱油醋八角　　制作方法　　⒈百叶撕成长

百叶结的做法，百叶结红烧肉是一道颇具特色的汉族名菜。

百叶结的做法

退役之后 菜品特色　　做法简单，口感俱佳　　做法　　主料　　五花肉 百叶结　　辅料　　白酒蜂蜜 酱油醋八角　　制作方法　　⒈百叶撕成长条，打结，揪断；全部打完百叶结；　　⒉五花肉冻后切块（稍冻后好切）；　　⒊锅内煮水，放花椒姜块，将五花肉煮到变色，捞出，洗去血沫；　　⒋锅烧热放油，下五花肉煸炒至吐油，放白糖炒到微微上色；顺锅边放入高度白酒炒，加入一点蜂蜜炒。　　⒌倒入酱油炒上色，加上2勺醋，炒出香味；　　⒍加水没过肉，加，八角，蒜瓣，姜片，盐，大火烧开转小火，将肉焖到8成熟；　　⒎放入百叶结，继续焖，直至剩下少许汤汁；捡去八角姜块　　⒏转大火煸炒，直到汁收干即可。　　营养价值　　肉类含蛋白质丰富，一般在%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。[1]　　肉类中脂肪含量平均在%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。　　总结：肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰官。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。想了解百叶结的做法相关资讯，请关注抢工长资讯频道。 更多装修案例、工长信息、装修效果图请登录抢工长装修图库频道（）！