饭菜就不用再放冰箱了有人就这么干了结果

饭菜就不用再放冰箱了？有人就这么干了，结果……

实验素材：刚出锅的荤菜、素菜、米饭

实验流程：将荤菜、素菜、米饭每个分装5份，并做好标记。在常温0小时、4小时、8小时、24小时以及冰箱24小时分别检测菌落。

常温下

小时，荤菜、蔬菜和米饭的菌落总数变化不明显；

小时，菌落总数加速增长，其中蔬菜变为原来的4.6倍；

小时，呈现出爆发性增长。

蔬菜的菌落总数是8小时的5135倍

荤菜为8小时的372倍

米饭为8小时的307倍

而冰箱内三种食物的菌落

总数变化几乎可以忽略！

▲蔬菜：冰箱24（左，下同）对比常温24小时

▲荤菜：冰箱24（左，下同）对比常温24小时

▲米饭：冰箱24（左，下同）对比常温24小时

同样的食物，

就算到了秋冬季节，

放在室外与冰箱的细菌生产率截然不同。

看到这张图，你还敢不放冰箱吗？

但是，放冰箱一定就安全了吗？

我们一起来看看，

不同食物在冰箱内的保鲜期。

2~10℃冷藏室

1天组：西瓜、梨、果汁

3天组：剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶

7天组：酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子

14天组：萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜

-18℃冷冻室

90天组：海鲜、冰激凌

180天组：禽类（鸡、鸭肉）

240天组：红肉类（猪、牛、羊肉）

所以呀！使用冰箱也是一门大学问

下面再教你几招

谨防冰箱病

1

注意食物储存时间

买回来的熟食不吃一定要及时放冰箱，但是也要分时间：短时间内不吃最好放冷冻层，以防变质。详细可以参考前面的内容哦。

2

生熟食品要分开

冰箱储存食物时，一定要注意生熟食物分开放，防止出现交叉感染可以将生熟食物分别打包好再保存。

3

肉类要放冷冻室

来自:田螺姑娘hhhaze

肉类相对于其他食物来说更容易腐败、变质。如果不吃，最好是放冷冻层，短期内要食用的肉类用保鲜盒装起来，盖上盖子，再放在保鲜层。

记得和蔬菜水果分开放哦！

冰箱除异味小诀窍

1

小苏打除味法

将500克小苏打

分装在两个饮料瓶内（盘子也行）

不用拧瓶盖

直接放在冰箱的上下层

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