跨越式发展的绿色支持豆油夏季

超治愈的夏日煲仔饭，荤素搭配，好吃到一粒米都不剩

粒粒分明的米饭

肉汁浓郁的腊肠

搭配金黄香脆的锅巴

没错！这就是广东人民的心头好

煲仔饭！

煲来饱去

正式在休斯顿的黄金广场营业了！

-怎能让舌尖上的吃货们给错过~

煲来饱去的招牌是煲仔饭，无论是经典的腊味煲仔饭，还是窝蛋牛肉饭，种类多达十多种。除此之外，这里还有双拼、面类、便当、炒饭，以及各式奶茶。

华丽转身，就让我们以一盅广式老火靓汤【花旗参炖竹丝鸡汤】来作为今晚的开胃菜吧！

每一盅鸡汤都是店家选用上等的乌鸡和精选花旗生炖长达两个小时以上的靓汤，乌鸡的鲜味结合花旗参的甘苦味在两个小时的老火炖煮以后融合出甘鲜微苦的味道，这鸡汤不但能益气、养胃、还具有“补而不燥，养血而不滋腻”的功效。

若是一个小胃的女孩子~这一盅汤喝下去也有半分饱了，但多喝汤养颜！对于这十分有家乡风味的广式老火靓汤来说，试吃员实在是挪不开嘴了，全喝干净，不留一滴汤汁~

粤式腊味煲仔饭

菜单上第10号菜品，属于煲仔饭的代表作之一，广东煲仔饭里面又属腊味是特点之中的代表作，是一道必不可少的主食之一，而这里的腊味就分为了腊肉和腊肠部份。

一锅好的腊味煲仔饭在食材绝对不能马虎。米饭很大程度上决定了口感，而腊味就如魔法般左右了煲仔饭的味道。与店里每份煲仔饭相同的是底下那层精选细苗香米，口感好、米味浓、淋上酱汁可呈现出晶莹剔透的米粒，是用来做煲仔饭的米种首选。

广式腊肉和腊肠在砂锅的焖煮之下把其中的美味和猪油都给焖了出来，与锅巴一样色泽金黄，肥膘剔透，瘦肉干香，有独特的腊制香味。味正且浓，咸淡正好，既保存了微妙的酒香，还有微甜的口感。醇香而美妙，配上香喷喷的煲仔米饭，真的能让人垂涎三尺。

锅底和锅边都有微焦的锅巴，嚼起来咯吱咯吱非常香脆。有多少人来吃煲仔饭念念不忘的就是这一口锅巴！每一口都香脆香脆的，每次都要把它全部吃掉，谁都不能分！

酥脆的锅巴1入口，伴着食材的香气，那简直比山珍海味还使人满足！一大勺锅巴加腊肠，满足感瞬间max！

最喜欢听煲仔饭端上来滋滋做响的声音，热腾腾的米饭上是牛肉、青菜和鸡蛋。鸡蛋划开，蛋黄慢慢流进饭里，特别香滑。牛肉也特别嫩。

米饭粒粒分明、坚实饱满，淋上酱汁后愈发逼人的香气，嫩滑的肉、半熟的蛋、香脆的焦底，令人欲罢不已。

鳗鱼+秘制叉烧双拼煲仔饭

双拼煲仔饭是店里的1大特色哦！所有的双拼饭都可自选附赠一盅炖汤或者饮料（不含有机奶茶）关键是煲仔饭的饭量真的很大很实惠！吃饱喝足说不定还有剩的能打包带走~

别小视这一口沙锅~在底下厚厚的米饭上铺满了食材，这份双拼则由两大块日式鳗鱼和店家秘制的叉烧拼成，再来个水煮蛋与两颗青菜加以润色。营养均衡，食之美味！

煲仔饭的灵魂所在就是其最底下与沙锅接触的那一层锅巴，干脆香口，色泽金黄，盛满一勺，回味无穷。而煲来饱去的每份煲仔饭里的锅巴，都能满足我对锅巴的各种期待与空想！

鳗鱼在砂锅的闷烧下十分的嫩滑，叉烧则在鳗鱼面前就会显得更有嚼劲些，叉烧和鳗鱼的结合颇有种中日混合风，新颖的搭配着实给人眼前一亮的感觉。

碗面铺了满满一层牛腩，光看它油亮亮的外表就已垂涎三尺了，牛腩炖得软糯入味，吃起来鲜嫩多汁，一点也不柴。这里的牛腩面份量够足，味道正宗。牛腩炖煮得特别软、入味。

吸收了汤味道的面条更加香浓有滋有味，唇齿间流荡着香醇的味道。夹1筷子面条，再加上美味的牛腩，最后再喝上一口牛腩汤，简直太美了！强烈推荐。

牛腩啫粉

啫zhě啫粉就是粤菜里面出名的啫啫煲出来的猪肠粉（珍珠肠）啦，这煲牛腩啫啫粉焖的相当有牛河的滋味，但却有比牛河更香更有锅气，能尝的出来不可或缺的沙锅锅气。

由于每一个砂锅都在大火上烧过，所以在取出来的时候店家特地在外围加了层竹篮或铁盆预防移动的时候烫伤手。所以在移动煲仔的时候拿最外层的边缘便可，煲仔内的温度还是保留的相当高的，严防烫手。

十刀不到的价格能吃上这么大的煲牛腩猪肠粉真的是让休村老市民热泪盈眶了，啫啫粉不但可以作为午晚餐正餐时候吃，作为早点来食用也是不错的选择。

牛腩在沙锅里经过大火的焖炖后口感软嫩，牛筋部分富有嚼劲，味道香浓，配上量大爽滑的啫啫粉，和着牛腩焖煮出来的浓汁一起蘸着吃~满足极了！

香酥猪扒饭

除了煲仔饭外，店内还有猪扒饭！简直就是米饭的专业户啦！黄灿灿的蛋饼加上刚炸出锅的香脆脆的猪扒、这份便当可是店里的火爆菜品之一，大人小孩都爱吃~

可别小看这一盘的分量，猪扒的大小有整整1只手掌那末大！裹上面包糠放进高温油炸后再沥油捞起，吃起来的时候完全不会感觉到油腻。鸡蛋也是很用心的摊成了蛋饼，淋上特制的猪扒酱汁，风味无穷，既有卖相又有滋味，价格也优惠，就是很赞！

猪扒部份肉质软嫩不紧实，不仅小孩子们爱吃，大人们也能吃出美味！

最后是镇店二宝之奶茶~以及些夏日季节饮品。

这杯有机鲜奶红茶顾名思义，选取的是有机牛奶加红茶茶叶调制而成的新鲜奶茶~加上新鲜出炉的珍珠，微甜且Q弹的一杯奶茶就制作出来啦。

奶茶配煲仔饭也算是时下流行的吃法之一了，两个神仙搭配！

草莓鲜果

这杯特定的夏日季节饮品超级好喝，所采取的是茉莉花茶底搭配上新鲜萃取的草莓颗粒、再加上少许的桃子果粒等夏季水果，味道清新香甜，很有夏日的感觉~

喝之前稍微摇晃一下，让淡淡的茶香加上甜甜的果香都散发出来，吃货们，你值得拥有~

煲来饱去的煲仔饭

别忘了最后的的highlight

就是锅底香脆的锅巴。

快拉上小伙伴一起打卡吧

煲来饱去 / Rice To Meet You

营业时间：周一至周日 am - pm

本文相干词条概念解析：

煲仔饭

煲仔饭是广东、广西的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

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