绿豆芽治春燥春季宜吃各种豆芽呢
更新时间:2022-01-07 04:38:33
一、绿豆芽治春燥凉拌更清热
总是看你不顺眼。而你却从来没有和我吵过。 现在正值春季,气候干燥,动辄就会上火。不同于夏季的湿热,春季上火更多是燥热,比如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。而豆芽正具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。而凉拌绿豆芽更清热,适合春燥的朋友吃。
中医认为,绿豆芽味甘性凉,入胃、三焦经,主治清热消暑、解毒利尿。
营养学认为,绿豆芽不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。
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