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古代人之零食篇

在之前资源那么匮乏的年代里古人都吃什么零食呢？一起来看看吧！

冰糖葫芦

冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不但好吃，而且还十分好看，红通通的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。

冰糖葫芦

蜜饯

古代的蜜饯也就是我们现在吃的各种果干果脯。中国民间糖蜜制水果食品，流传于各地，历史悠久。蜜饯是具有民族特色的传统食品，迄今已有2000多年的历史。

蜜饯

各式糕点

枣泥酥：始于隋唐，盛于明清，是“满汉全席”中名点之一。相传，某日慈禧太后吃腻了山珍海味，因而御厨们挖空心思，将金丝小枣精工细作制成枣泥饼。慈禧食后，赞不绝口。

枣泥酥

驴打滚：驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，听说有一次，慈禧太后吃烦了宫里的食品，想尝点儿新鲜玩意儿，因而啊，御膳大厨左思右想想出了这道驴打滚。

驴打滚

豌豆黄儿是宫庭小吃，还说西太后最喜欢吃了，这么1宣传，它的身价更不可一世。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色，豌豆煮熟根本没那末黄。这种豌豆黄儿的价格昂贵惊人，当时平民人家谁买得起呀！

豌豆黄儿

糖人

电视剧中常常看到在热烈的大街上，一群小孩子围绕着一个做糖人的人，听说宋代即有糖人，多是平面造型，犹如今天的糖画，时称戏剧糖果。依照其制作工艺的不同，可分为3种：吹糖人、画糖人和捏糖人。

糖人

说到这里，大家还有甚么古代流传下来的零食呢？

本文相关词条概念解析：

糖人

制作糖人是一种汉族传统手工技艺，制作者多挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型，有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人，多是平面造型，犹如今天的糖画，时称戏剧糖果，后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等。糖人不容易保存，过去甜品短缺时，在把玩过后会吃掉糖人。

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